青森

粉物の町と言われる長田では歩いているとソースのいい匂いが漂ってきます。食欲をそそられ「青森」というお店に入りました。そばめしとすじ焼を注文。そばめしは冷凍食品でしか食べたことなかったのですが、ここのそばめしはそばとごはんのバランスがよくて食感が軽いんです。スプーンですくってパクパク。いくらでも食べられそうな感じでした。すじ焼は薄い2枚の小麦粉の皮の間にキャベツなどの具がしっとりと挟まっているような感じです。お好み焼きでもなく広島焼きでもなく、はじめて食べるタイプのものでした。これがまたすごくおいしくて。大満足でした。