新食材

ワイルドライスの缶詰というものを先日見つけました。賞味期限が近いってことで1000円弱のものが198円で売ってました。買うかどうか数週間悩んで（←忘れてただけ）たんですが、きのうネットで検索したらとても健康に良い食材だということがわかり、さっき買ってきました。ライスとはいっても米ではなく稲の原種であるイネ科マコモ属の草の実なんだそうです。
缶詰は塩茹でしてあるので水を切ってそのままサラダにして食べてみました。ちょっとポリポリした歯ごたえで塩味もついていてなかなかグーです。結構好みの味です。クセになりそう。でも定価では買いたくないお値段ですね。