ウィートジャーム（小麦胚芽）入りスコーン

きのうも朝からスコーンを焼きました。かれこれ一年も頻繁に焼いている私の朝食メニュー。すっかり目分量になってしまいました。焼時間も勘だけが頼り。においを嗅いで、焦げ臭くなる直前にひっくり返すって感じ。
きのうはちょっとあまく味付けしたロースト小麦胚芽をたっぷりいれて焼いて見ました。すごくいい感じのふくらみ。アップルシナモンソースをつけていただきました。
左上は便秘にならないための寒天ゼリーです。

あ、写真が横に。。。