おからこんにゃく

今夜の夕食はおからこんにゃくを削ぎ切りにして韓国焼肉タレに漬け込んでから焼いて食べました。焼肉風です。火を通すとお肉のような食感だというおからこんにゃくは前から興味あったんです。肉って思えるほど肉ではなかったけどそれなりに美味しかったですよ。体にもとっても良いそうです。
から揚げ粉をまぶして揚げれば鶏の唐揚げのようになるそうですし、ホットケーキミックスに混ぜて揚げるとドーナッツのようになるそうです。明日は片栗粉をまぶしてステーキ風にでもしてみようかなぁ・・・。