パティスリー・サダハル アオキ

先日ツマガリで至福の味を堪能しましたが、ここのケーキも一生に一度は食べてみたいです。雨宮塔子と結婚したパリ在住の日本人パティシエ青木定治のケーキ。ミルフィーユが絶品だそうです。抹茶のミルフィーユもいいらしいが、パリに行かないと食べられないのが難点。長時間飛行は苦手なので次にパリに行くのはいつのことやら。青木さん、日本にもお店出してくれないかな。
http://www.sadaharuaoki.com/